Corte de cerdo con hueso que se obtiene del lomo del animal, en la parte alta de la espalda, junto a las costillas. Es una pieza carnosa, suave y jugosa, con el punto justo de grasa en el borde que la mantiene tierna y llena de sabor al cocinarla. Ideal para chuleta apanada, a la plancha, asada, a la parrilla, al horno, en salsa o en freidora de aire. ¡Sabor, jugosidad y rendimiento para tus almuerzos en familia! 🐷🔥