Costilla de cerdo con hueso que se obtiene del costillar del animal, en la zona del tórax. Es una pieza carnosa y jugosa que pasa por un proceso de ahumado, el cual le da un sabor profundo, un aroma inconfundible y un color dorado característico. Al cocinarse queda suave y la carne se desprende fácilmente del hueso. Ideal para fríjoles, lentejas, sopas, sancochos, arroces, guisos, al horno, a la parrilla o en salsa BBQ. ¡El toque ahumado que le da un sabor especial a tus comidas! 🐷🔥