Costilla de cerdo con hueso que se obtiene del costillar del animal, en la zona del tórax, y que conserva su piel. Es una pieza carnosa y jugosa; la piel le aporta sabor y al cocinarse queda suave o crocante, según la preparación. Ideal para fríjoles, lentejas, sancochos, sopas, arroces, guisos, al horno, a la parrilla o frita. ¡Sabor tradicional y rendimiento para tus comidas en familia! 🐷🔥