Corte de cerdo que se obtiene de la columna vertebral del animal, con abundante carne adherida al hueso. Aporta un sabor intenso y mucho cuerpo a tus preparaciones, y la carne queda suave y jugosa con la cocción. Ideal para sancochos, sopas, fríjoles, lentejas, guisos y sudados. ¡Sabor casero y rendimiento en cada olla! 🐷🍲