Carne de res molida elaborada con capón, también conocido como muchacho, un corte magro que se obtiene del cuarto trasero de la vaca, en la zona de la pierna. Es una carne con poca grasa y gran sabor, ideal para hamburguesas, albóndigas, rellenos, salsa boloñesa, empanadas y guisos. ¡Práctica, rendidora y perfecta para tus comidas del día a día! 🥩