Carne de res cortada en filetes delgados, que se obtiene principalmente de cortes magros de la pierna de la vaca, como la bola y el capón. Es suave, de buen sabor y lista para cocinar, ideal para bistec a caballo, encebollado, a la plancha, apanado o en milanesa. ¡El clásico de la cocina casera, listo para tu mesa! 🥩