Hueso de res que se obtiene del cuello de la vaca, con buena cantidad de carne adherida entre sus vértebras. Es muy sabroso y, al cocinarse lentamente, la carne queda suave y se desprende fácilmente. Ideal para sancochos, sopas, caldos y sudados. ¡Sabor casero y rendidor para tus mejores sopas! 🦴🍲