Hueso de res que se obtiene de la paleta de la vaca, en la zona del hombro, en la parte delantera del animal. Viene con carne adherida y aporta mucho sabor y cuerpo a tus preparaciones. Ideal para sancochos, sopas, caldos, fondos y sudados. ¡Rendidor, sabroso y perfecto para tus comidas caseras! 🦴🍲