Hueso de res que se obtiene principalmente de la columna y el costillar de la vaca. Es un hueso poroso, rico en médula y con carne adherida, que le aporta un sabor intenso, color y cuerpo a tus preparaciones. Ideal para sancochos, sopas, caldos, consomés y sudados. ¡El toque de sabor que hace la diferencia en tus sopas! 🦴🍲