Corte de res que se obtiene del pecho de la vaca, en la parte delantera del animal, debajo del cuello. Conserva su capa de grasa natural, que lo mantiene jugoso y le da un sabor intenso al cocinarse lentamente. Ideal para sudados, guisos, al horno, ahumados, para desmechar y para moler en hamburguesas. ¡Un corte rendidor y lleno de sabor para tus comidas caseras! 🥩🔥