Corte de res premium sin hueso que se obtiene del cuarto trasero de la vaca, en la zona de la cadera. Es una pieza seleccionada, jugosa y de sabor intenso, con una capa de grasa que la mantiene suave al cocinarla. Viene empacada al vacío para conservar su frescura, textura y sabor por más tiempo. Ideal para asados, parrilla, al horno o en churrasco. ¡El corte perfecto para tus mejores parrilladas! 🥩🔥